Kjærlighet!

Jeg måtte lete halve Oslo sentrum gjennom for å finne den igjen, men nå er den min <3





- på vift!

Femminutterskake

4 spiseskjeer hvetemel
4 spiseskjeer sukker
2 spiseskjeer kakao
1 egg
3 spiseskjeer melk
3 spiseskjeer olje

1 kopp

Bland sammen mel, sukker og kakao i en kopp. Rør inn egget, melken og oljen til du har en blank, jevn røre.
Stek i mikroen på full effekt i 3 minutter.

Du bør ha en bred kopp (tebøtte), da den hever mye oppover.

Personlig synes jeg røra var bedre enn kaka, but hey! :D

Testing av quinoa

I dag var første gangen jeg prøvde meg på quinoa. Definitivt en vinner, og definitivt en ny favoritt på kjøkkenet!



Hvordan lage dette til to personer:

1 dl linser
1 dl quinoa
1 liten buljongterning

2 vårløk
1 liten rødløk
1 kinesisk hvitløk
1/2 chili
1/2 paprika

2 kyllingfileter
krydder (chicken and steak)

kesamdressing fra torsdagens middag:
kesam
sitronsaft
rødløk
vårløk
provencekrydder
salt
pepper


Kok linser etter anvisningen på pakken (ca 30-40 minutter koketid) eller bruk hermetiske, da det tar laaangt kortere tid.
Når linsene har kokt i ca 15-20 minutter koker du quinoa sammen med litt buljong. (min pakke tilsa 1 del quinoa og 2 deler vann i ca 15 min)
Mens dette koker kutter du grønnsakene i små biter og steker kyllingen.
Når quinoaen og linsene er møre, er det det bare å helle av evt overflødig væske og røre sammen med grønnsakene.
Klæsj sammen litt pent på en tallerken og ha en fantastisk flott middag!

Shoes <3

- på vift

Happy muffins

- på vift!

Laks og asiatiskinspirert byggris

God og enkel laksemiddag på en to tre!



en laksefilet (jeg hadde med sitron og pepper)

en pose byggris
en liten rødløk (de fra first price er perfekt)
en halv paprika
en liten chili
en vårløk
litt hvitløk (men det hadde jeg desverre ikke)
litt ingefær (tips: å skrelle ingefær er enkelt med skje)

kesam
litt vårløk for fargens skyld
sitronsaft
provencekrydder
salt og pepper

Sett stekeovnen på 200 grader, og tilbered byggris etter pakken.
Når du putter byggrisen i kokende vann, sett laksen i ovnen, da er de ferdig omtrent samtidig.

Mens byggrisen koker og laksen stekes, lager du dressing. Bland sammen og smak til med salt og pepper. Kutt grønnsakene i små biter. Fres dem i litt olje og bland sammen med den ferdige byggrisen.

God middag!

Effektivt

I det minste søtt!



- på vift!

Lilla?

Big red easy button

Denne herligheten vil forhåpentligvis redde dagen.



Den sier "that was easy" når du trykker på den<3

- på vift!

Kløna!